Do aperitivo à sobremesa, descubra rótulos do nosso portfólio que valorizam os sabores das receitas clássicas natalinas
Por aqui, já estamos na contagem regressiva para a noite de Natal! Esse é um momento feito para reunir pessoas queridas, compartilhar boas histórias e, claro, brindar com bebidas que tornam a experiência ainda melhor. Pensando nisso, selecionamos dicas de vinhos e cervejas do nosso portfólio que harmonizam com os pratos tradicionais da ceia. Confira e escolha seu favorito!
Vinhos: harmonização sem complicação
Harmonizar vinhos não precisa ser uma tarefa complexa. A regra de ouro é simples: pratos mais leves pedem vinhos mais leves; receitas mais intensas combinam melhor com vinhos mais encorpados para que nenhum sabor se sobreponha ao outro.
Entradas, salpicão e pratos frios
Para começar a ceia com frescor e leveza, a pedida são espumantes Brut ou Extra Brut, além de vinhos verdes e brancos jovens, que limpam o paladar e equilibram pratos mais cremosos.
Dica: Finca Las Moras (Sauvignon Blanc)
Aves com molhos leves (como limão ou ervas)
Peru, chester ou frango pedem vinhos brancos com mais estrutura, capazes de acompanhar a suculência da carne sem perder delicadeza.
Dica: 120 (Chardonnay)
Carnes vermelhas e assados
Pratos com molhos frutados ou agridoce
Tintos macios e frutados são ótimos aliados, trazendo equilíbrio à harmonização.
Dica: Três Medalhas (Merlot)
Pratos com molhos encorpados e mais gordurosos
Aqui, vinhos tintos de maior presença fazem toda a diferença, oferecendo estrutura e persistência na boca.
Dicas:
- 120 (Cabernet Sauvignon)
- Três Medalhas (Cabernet Sauvignon)
- Finca las Moras (Malbec)
- Finca las Moras — (Cabernet Sauvignon)
